Ingredientes para 16 unidades
- 2 calabacines pequeños
- Pimienta negra Kania
- 16 tomates cherry
- 8 lonchas de jamón curado
- 16 pinchos de madera
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal yodada
Elaboración
Lavar los calabacines y rallarlos longitudinalmente en láminas
finas. Condimentar con pimienta. Lavar los tomates y cortar las lonchas
de jamón por la mitad. Enrollar los tomates con el calabacín. A
continuación, envolver con el jamón y freír en una sartén con aceite
caliente durante unos 3-4 minutos hasta que queden crujientes.
Salar y ensartarlos en las brochetas.
Personas: 16 (uds)
Dificultad: fácil
Tiempo Preparación: 3-4 minutos
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