150 g de nueces
150 g de chocolate para postres
150 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla
70 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 pellizco de sal
Preparación
- Meter las nueces en el vaso y programar de 8 a 10 segundos a velocidad 3 y medio. Las nueces no deben quedar demasiado pequeñas. Sacar del vaso y reservar.
- Poner en el vaso el chocolate troceado. Primero, dar 5 golpes de turbo y después programar 6 segundos a velocidad 9. Verter en un cuenco.
- Colocar la mariposa en las cuchillas. Echar el azúcar y los huevos en el vaso y programar 5 minutos a 40º C y velocidad 3.
- Añadir la mantequilla y el chocolate y mezclar a velocidad 2 durante 6 segundos. Incorporar después la harina, la levadura y la sal y programar 4 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa.
- Retirar el vaso de la máquina, incorporar las nueces troceadas y mezclar con la espátula hasta lograr una mezcla homogénea.
- Engrasar un molde rectangular con mantequilla y harina. Volcar dentro la mezcla e introducir en el horno precalentado a 170º C, durante 30 minutos.
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