Canapés de pollo al curry.buenisimo

Ingredientes para 30 unidades:

• 300 g. de filetes de pollo
• 1-2 cucharaditas de curry en polvo Kania
• Sal yodada
• Pimienta Kania
• Zumo de media lima
• 2 cucharadas de aceite de girasol Vita d'Or
• 780 g. de nata ácida Milbona
• 80 g. de queso fresco para untar Pic Frisch
• Aprox. 45 g. de tostaditas de pan con sésamo
• Hojas de albahaca

Elaboración

Lavar los filetes de pollo, secarlos con papel de cocina y trocearlos en dados pequeños. Mezclarlos con curry, sal, pimienta y zumo de lima, y refrigerar como mínimo durante 30 minutos.
Freír los dados de pollo en aceite caliente durante 5 minutos sin dejar de darles vueltas. Dejar enfriar. Mezclar la nata y el queso fresco, añadir el pollo, remover y sazonar al gusto. Repartir esta mezcla sobre las tostaditas y decorar con albahaca cortada en tiras finas.
Personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo Preparación: 30 minutos(más el tiempo de marinado y enfriamiento)